Haber: Hakan MÜSTECEP
26 Mayıs 2025 tarihinde Mengen Yerleşkesi'nde gerçekleştirilen sahra mutfağı tatbikatı, dersin final etkinliği olarak düzenlendi. Tatbikatta öğrenciler, sahra mutfağı kurarak senaryo gereği afetzedelere yemek hizmeti sundu. Tatbikat, gerçek afet senaryosuna uygun biçimde planlandı ve öğrenciler 72 saat boyunca dış destek almadan hem kendi barınma ve beslenme ihtiyaçlarını karşıladı hem de afetzedelere ve müdahale ekiplerine hizmet verdi.
Tatbikatın ardından öğrencilerin, afetlerde kullanılmak üzere geliştirdiği dayanıklı ve besleyici yeni gıda ürünlerinin sergilendiği özel bir stant açıldı. Raf ömrü uzun, pratik taşınabilir ve afet koşullarında kullanılabilir şekilde geliştirilen ürünler, protokol üyeleri tarafından büyük ilgi ve takdirle karşılandı.
Etkinliğe Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, İl Emniyet Müdürü Cemal Dalman, Bolu Cumhuriyet Başsavcısı İbrahim Cansever, Garnizon Komutanı Albay Cavit Nartop, Bolu ve Mengen protokol üyeleri, BAİBÜ akademik kadrosu ve Bolu AFAD İl Müdürlüğü temsilcileri katıldı.
Tatbikat sonunda konuşan Mengen Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Osman Çavuş, "Biz burada küçük bir kıvılcım yaktık. Temennimiz, bu kıvılcımın büyüyerek tüm üniversitelere örnek olması ve ülkemizin afetlere daha hazırlıklı hâle gelmesi. Afet anlarında sadece barınma değil, nitelikli ve güvenli gıdaya erişim de hayati önemdedir. Bu sorumlulukla hareket ediyoruz." dedi.
BAİBÜ'nün bu öncü adımı, Türkiye'de afetlere hazırlık ve müdahale süreçlerinde gıda yönetimi konusunda önemli bir model oluşturuyor.
